| Лук репчатый (Пассерование) | 64 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Морковь (Пассерование) | 114 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.1% | 4471 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 15.6% | 327 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.6% | 667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1264.5 мкг | 900 мкг | 140.5% | 71.6% | 71 г |
| бета Каротин | 7.579 мг | 5 мг | 151.6% | 77.3% | 66 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.62 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 5800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.7% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 6.6% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.615 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.37 мг | 90 мг | 46% | 23.5% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.961 мг | 15 мг | 53.1% | 27.1% | 188 г |
| Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7657 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4.2% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9925 мг | 20 мг | 5% | 2.5% | 2015 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.58 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.8% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3415 г |
| Кремний, Si | 24.512 мг | 30 мг | 81.7% | 41.7% | 122 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 3.8% | 1356 г |
| Натрий, Na | 13.91 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Сера, S | 28.86 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3465 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 3.7% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 50.58 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 1987 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 3.977 мкг | 10 мкг | 39.8% | 20.3% | 251 г |
| Литий, Li | 36.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 6.4% | 792 г |
| Медь, Cu | 114.04 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.8% | 877 г |
| Молибден, Mo | 13.575 мкг | 70 мкг | 19.4% | 9.9% | 516 г |
| Никель, Ni | 6.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8893 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.7% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.6892 мг | 12 мг | 5.7% | 2.9% | 1741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.207 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.955 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.03 г | min 16.8 г | 24% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.3% | 50.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 27_05_24) составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».