| Булгур, крупа | 35 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 3 г |
| Вода | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.9% | 1767 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 6.9% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 26.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 15% | 455 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3486 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 77 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 1.4% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.45 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7899 мг | 20 мг | 8.9% | 6.1% | 1117 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.5 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.9% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6649 г |
| Магний, Mg | 58.02 мг | 400 мг | 14.5% | 9.9% | 689 г |
| Натрий, Na | 6.51 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19969 г |
| Сера, S | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2291 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 8.9% | 762 г |
| Хлор, Cl | 0.87 мг | 2300 мг | 264368 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2088 г |
| Марганец, Mn | 1.0678 мг | 2 мг | 53.4% | 36.4% | 187 г |
| Медь, Cu | 117.62 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8% | 850 г |
| Молибден, Mo | 0.992 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7056 г |
| Селен, Se | 0.805 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1% | 6832 г |
| Фтор, F | 62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6452 г |
| Цинк, Zn | 0.6755 мг | 12 мг | 5.6% | 3.8% | 1776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.081 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур отварной составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».