| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 88 г |
| Картофель (Варка без слива) | 178 г |
| Свекла | 120 г |
| Вода | 1500 г |
| Помидоры, розовые | 200 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста молодая | 200 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 15 г |
| Бульон из индейки | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.8% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.5% | 3294 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.5% | 3333 г |
| Вода | 98.6 г | 2273 г | 4.3% | 13.6% | 2305 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.7 мкг | 900 мкг | 9.9% | 31.2% | 1015 г |
| альфа Каротин | 4.734 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 24% | 1316 г |
| Ликопин | 120.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.765 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 5% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 5% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 13.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.987 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5.4% | 5725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.8% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.47 мг | 90 мг | 10.5% | 33.1% | 950 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 5.7% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.704 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.4% | 7102 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 13.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7756 мг | 20 мг | 3.9% | 12.3% | 2579 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.06 мг | 2500 мг | 4.1% | 12.9% | 2426 г |
| Кальций, Ca | 12.45 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8032 г |
| Кремний, Si | 5.009 мг | 30 мг | 16.7% | 52.7% | 599 г |
| Магний, Mg | 7.46 мг | 400 мг | 1.9% | 6% | 5362 г |
| Натрий, Na | 190.15 мг | 1300 мг | 14.6% | 46.1% | 684 г |
| Сера, S | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 6.3% | 4990 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 10.4% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 225.56 мг | 2300 мг | 9.8% | 30.9% | 1020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 7.3% | 4390 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.5% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.505 мкг | 10 мкг | 15.1% | 47.6% | 664 г |
| Литий, Li | 5.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 7.3% | 4320 г |
| Медь, Cu | 33.6 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 10.7% | 2976 г |
| Молибден, Mo | 2.165 мкг | 70 мкг | 3.1% | 9.8% | 3233 г |
| Никель, Ni | 1.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 37162 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.8% | 8467 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 10.4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.2464 мг | 12 мг | 2.1% | 6.6% | 4870 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.054 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ красный на бульоне из индейки 1.06.24 составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».