Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты в йогуртовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты в йогуртовом соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Йогурт Активиa Натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты в йогуртовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 21.5% 447 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.3% 2240 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 2% 4867 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 19565 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3830 г
Витамин В4, холин 53.81 мг 500 мг 10.8% 10.4% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 18.3% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 23.3% 412 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4.3% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3866 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9722 мг 20 мг 24.9% 23.9% 402 г
Ниацин 6.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.51 мг 2500 мг 8.6% 8.2% 1165 г
Кальций, Ca 8.49 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11779 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 2% 4800 г
Магний, Mg 58.49 мг 400 мг 14.6% 14% 684 г
Натрий, Na 38.02 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3419 г
Сера, S 153.92 мг 1000 мг 15.4% 14.8% 650 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 13.7% 701 г
Хлор, Cl 51.39 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 5.5% 1763 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7389 г
Кобальт, Co 6.549 мкг 10 мкг 65.5% 62.8% 153 г
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 2% 4796 г
Медь, Cu 64.43 мкг 1000 мкг 6.4% 6.1% 1552 г
Молибден, Mo 7.104 мкг 70 мкг 10.1% 9.7% 985 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 11.298 мкг 55 мкг 20.5% 19.7% 487 г
Фтор, F 87.83 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4554 г
Хром, Cr 16.4 мкг 50 мкг 32.8% 31.4% 305 г
Цинк, Zn 0.9797 мг 12 мг 8.2% 7.9% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.286 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.919 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.382 г ~
Лизин 1.842 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.911 г ~
Аспарагиновая кислота 1.357 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.137 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.335 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты в йогуртовом соусе составляет 104,3 кКал.

  • Порция = 144 гр (150.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».