| Печень говяжья (Тушение) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 50 г |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.4% | 580 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.8% | 1366 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.2% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 16.5% | 400 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3648.3 мкг | 900 мкг | 405.4% | 267.9% | 25 г |
| Ретинол | 3.971 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 6.5% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 10.4% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.994 мг | 1.8 мг | 55.2% | 36.5% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 279.72 мг | 500 мг | 55.9% | 36.9% | 179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.117 мг | 5 мг | 62.3% | 41.2% | 160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 11.4% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.447 мкг | 400 мкг | 35.4% | 23.4% | 283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.131 мкг | 3 мкг | 937.7% | 619.8% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 6.2% | 1063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 46.36 мкг | 50 мкг | 92.7% | 61.3% | 108 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1794 мг | 20 мг | 30.9% | 20.4% | 324 г |
| Ниацин | 4.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.82 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.7% | 682 г |
| Кальций, Ca | 52.52 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.5% | 1904 г |
| Магний, Mg | 42.59 мг | 400 мг | 10.6% | 7% | 939 г |
| Натрий, Na | 167.18 мг | 1300 мг | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Сера, S | 158.99 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.5% | 629 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 19.5% | 339 г |
| Хлор, Cl | 56.23 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.663 мг | 18 мг | 25.9% | 17.1% | 386 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 9.453 мкг | 10 мкг | 94.5% | 62.5% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.3877 мг | 2 мг | 19.4% | 12.8% | 516 г |
| Медь, Cu | 1882.52 мкг | 1000 мкг | 188.3% | 124.5% | 53 г |
| Молибден, Mo | 50.096 мкг | 70 мкг | 71.6% | 47.3% | 140 г |
| Никель, Ni | 28.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.281 мкг | 55 мкг | 26% | 17.2% | 385 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.74 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3783 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 19.4% | 341 г |
| Цинк, Zn | 2.9514 мг | 12 мг | 24.6% | 16.3% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.871 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.167 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.6% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.432 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.984 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Туш.печень с фасолью и шамп. составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».