| Перец сладкий красный | 325 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 300 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Лапша удон | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.5% | 974 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.5% | 3294 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 6.9% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.7 мкг | 900 мкг | 44.3% | 36.6% | 226 г |
| бета Каротин | 2.392 мг | 5 мг | 47.8% | 39.5% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 22.78 мг | 500 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 8.5% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 12% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.353 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.69 мг | 90 мг | 73% | 60.4% | 137 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7092 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5993 мг | 20 мг | 8% | 6.6% | 1251 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.33 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.3% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6892 г |
| Кремний, Si | 10.118 мг | 30 мг | 33.7% | 27.9% | 297 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2290 г |
| Натрий, Na | 234.98 мг | 1300 мг | 18.1% | 15% | 553 г |
| Сера, S | 58.37 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.8% | 1713 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 7.6% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 17.67 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 13.8% | 600 г |
| Литий, Li | 23.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Медь, Cu | 73.73 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.1% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 4.412 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| Никель, Ni | 2.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.755 мкг | 55 мкг | 12.3% | 10.2% | 814 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28450 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.7% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 1.0996 мг | 12 мг | 9.2% | 7.6% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.178 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.491 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Вок с пшеничной лапшой составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».