| Перец сладкий красный (Тушение) | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 55 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 23 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Печень куриная (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Яичный белок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 19.1% | 655 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4662.4 мкг | 900 мкг | 518% | 645.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.51 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 24.1% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 18.6% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.012 мг | 1.8 мг | 56.2% | 70.1% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 90.98 мг | 500 мг | 18.2% | 22.7% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.132 мг | 5 мг | 62.6% | 78.1% | 160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 25.6% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.494 мкг | 400 мкг | 19.4% | 24.2% | 516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.264 мкг | 3 мкг | 242.1% | 301.9% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 27.3% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 3.7% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 3.231 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.1% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0323 мг | 20 мг | 35.2% | 43.9% | 284 г |
| Ниацин | 5.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.5% | 926 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6854 г |
| Кремний, Si | 4.43 мг | 30 мг | 14.8% | 18.5% | 677 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 5.6% | 2237 г |
| Натрий, Na | 41.06 мг | 1300 мг | 3.2% | 4% | 3166 г |
| Сера, S | 102.67 мг | 1000 мг | 10.3% | 12.8% | 974 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 23.1% | 541 г |
| Хлор, Cl | 13.34 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.065 мг | 18 мг | 44.8% | 55.9% | 223 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 3.7% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 10.859 мкг | 10 мкг | 108.6% | 135.4% | 92 г |
| Литий, Li | 8.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 13.6% | 921 г |
| Медь, Cu | 306.25 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 38.2% | 327 г |
| Молибден, Mo | 27.883 мкг | 70 мкг | 39.8% | 49.6% | 251 г |
| Никель, Ni | 1.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.097 мкг | 55 мкг | 43.8% | 54.6% | 228 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36630 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 18.1% | 689 г |
| Цинк, Zn | 3.2072 мг | 12 мг | 26.7% | 33.3% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.414 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.657 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печень с шампиньонами 01.06.24 составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».