| Горох, зерно цельное (Варка) | 230 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.4% | 1169 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.2% | 9333 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 7.5% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 19.7% | 556 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3131 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 10.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 64.67 мг | 500 мг | 12.9% | 14.1% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 12.4% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.427 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 93677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 6.017 мкг | 50 мкг | 12% | 13.2% | 831 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.82 мг | 20 мг | 9.1% | 10% | 1099 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.1 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.6% | 868 г |
| Кальций, Ca | 43.55 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2296 г |
| Кремний, Si | 27.113 мг | 30 мг | 90.4% | 99.1% | 111 г |
| Магний, Mg | 36.71 мг | 400 мг | 9.2% | 10.1% | 1090 г |
| Натрий, Na | 17.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7328 г |
| Сера, S | 60.17 мг | 1000 мг | 6% | 6.6% | 1662 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 14.9% | 737 г |
| Хлор, Cl | 44.77 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.221 мг | 18 мг | 12.3% | 13.5% | 810 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 4.28 мкг | 10 мкг | 42.8% | 46.9% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.5717 мг | 2 мг | 28.6% | 31.4% | 350 г |
| Медь, Cu | 263.89 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 28.9% | 379 г |
| Молибден, Mo | 27.507 мкг | 70 мкг | 39.3% | 43.1% | 254 г |
| Никель, Ni | 80.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.407 мкг | 55 мкг | 6.2% | 6.8% | 1614 г |
| Стронций, Sr | 26.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 59.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.63 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.6% | 2993 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.5% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.0624 мг | 12 мг | 8.9% | 9.8% | 1130 г |
| Цирконий, Zr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.294 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.065 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох отварной составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».