| Тыква (Варка со сливом) | 500 г |
| Кокосовая мука | 100 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Кунжут | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
Тыкву отварить 15 минут до мягкости, пробить погружным блендером и остудить ( я варю в ковшике с минимальным количеством воды, и не сливаю, можно в большом количестве воды и слить, после, добавить немного воды в тесто). Когда пюре из тыквы остынет, добавить в него творог, яйца и подсластитель ( я использую эритрит), все тщательно взбить блендером. Затем добавляем в кокосовую муку мускатный орех 1 чайную ложку + кунжутное семя по желанию, всыпаем это дело к тыкве с творогом, перемешивая венчиком или вилкой. Выкладываем все по формочкам ( на 2/3 заполнение) и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45 -50 мин, но ориентируемся на готовность, духовки у всех разные. Данный рецепт взяла из интернета. Обещали, что пышно подходят, но в моем случае этого не случилось. Страшненькие получились, но на вкус очень даже ничего, дам им второй шанс, немного изменив рецептуру уменьшив муку и добавив соды гашеной или разрыхлитель
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.7% | 618 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.6% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.6 мкг | 900 мкг | 22.8% | 17.9% | 438 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 16.7% | 470 г |
| бета Криптоксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.9% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 55.33 мг | 500 мг | 11.1% | 8.7% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 8.2% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.594 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.2% | 2411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 12.4% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3741 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.621 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.8% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2008 мг | 20 мг | 11% | 8.6% | 909 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.09 мг | 2500 мг | 7.6% | 6% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 73.63 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.8% | 1358 г |
| Кремний, Si | 15.617 мг | 30 мг | 52.1% | 40.8% | 192 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1664 г |
| Натрий, Na | 37.33 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3482 г |
| Сера, S | 107.55 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.5% | 930 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 10.8% | 725 г |
| Хлор, Cl | 70.55 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 4% | 1972 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 22.7% | 345 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3367 г |
| Медь, Cu | 181.77 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 14.3% | 550 г |
| Молибден, Mo | 5.473 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.1% | 1279 г |
| Никель, Ni | 3.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.423 мкг | 55 мкг | 24.4% | 19.1% | 410 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6858 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5575 мг | 12 мг | 4.6% | 3.6% | 2152 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.414 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.484 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.844 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы из тыквы низкокалорийные составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».