Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле шок вилла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле шок вилла

Яичный желток куриный (Жарка) 60 г
Крахмал картофельный 15 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Шоколад горький 120 г
Яичный белок куриный (Запекание) 250 г
Сахарная пудра 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле шок вилла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.5% 1169 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8% 644 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.2% 986 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3872 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 3.9% 1322 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.6% 682 г
Витамин В4, холин 76.62 мг 500 мг 15.3% 7.9% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 4.6% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.968 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13477 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 4% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 3% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5725 г
Витамин Н, биотин 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 7.7% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7625 мг 20 мг 8.8% 4.6% 1135 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.52 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1548 г
Кальций, Ca 61.89 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1616 г
Магний, Mg 28.61 мг 400 мг 7.2% 3.7% 1398 г
Натрий, Na 81.19 мг 1300 мг 6.2% 3.2% 1601 г
Сера, S 79.18 мг 1000 мг 7.9% 4.1% 1263 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 6.9% 750 г
Хлор, Cl 98.45 мг 2300 мг 4.3% 2.2% 2336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 4.2% 1235 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2646 г
Кобальт, Co 2.341 мкг 10 мкг 23.4% 12.1% 427 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Медь, Cu 30.86 мкг 1000 мкг 3.1% 1.6% 3240 г
Молибден, Mo 3.913 мкг 70 мкг 5.6% 2.9% 1789 г
Олово, Sn 5.29 мкг ~
Селен, Se 10.123 мкг 55 мкг 18.4% 9.5% 543 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56738 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2304 г
Цинк, Zn 0.4449 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.309 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.524 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%

Энергетическая ценность Суфле шок вилла составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».