Мой здоровый рацион

Рецепт Донер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Донер

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 80 г
Огурец парниковый 80 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Сметана 20% жирности 40 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Донер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.3% 1000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6% 1395 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3179 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 6.7% 1241 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 5.6% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 34.78 мг 500 мг 7% 5.8% 1438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 7.9% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 12.049 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3320 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 9.9% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 3.7% 2256 г
Витамин Н, биотин 1.637 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3054 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.1161 мг 20 мг 10.6% 8.8% 945 г
Ниацин 2.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.53 мг 2500 мг 10.4% 8.7% 960 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3948 г
Кремний, Si 13.377 мг 30 мг 44.6% 37.1% 224 г
Магний, Mg 34.46 мг 400 мг 8.6% 7.2% 1161 г
Натрий, Na 119.33 мг 1300 мг 9.2% 7.7% 1089 г
Сера, S 67.63 мг 1000 мг 6.8% 5.7% 1479 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 7.4% 1125 г
Хлор, Cl 243.72 мг 2300 мг 10.6% 8.8% 944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 14.54 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 5.7% 1456 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4213 г
Кобальт, Co 5.424 мкг 10 мкг 54.2% 45.1% 184 г
Литий, Li 6.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.2463 мг 2 мг 12.3% 10.2% 812 г
Медь, Cu 116.23 мкг 1000 мкг 11.6% 9.7% 860 г
Молибден, Mo 8.297 мкг 70 мкг 11.9% 9.9% 844 г
Никель, Ni 2.844 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 5.98 мкг 55 мкг 10.9% 9.1% 920 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 18.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21633 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 6.4% 1295 г
Цинк, Zn 0.5931 мг 12 мг 4.9% 4.1% 2023 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.149 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.44 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Донер составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».