Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Яблоко (Запекание) 200 г
Какао-порошок 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.5% 1000 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.9% 949 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3% 2844 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 22.5% 377 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3122 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 8.7% 984 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.3% 909 г
Витамин В4, холин 88.7 мг 500 мг 17.7% 15% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 11.8% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.873 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5081 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.3% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 6.5% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4043 г
Витамин Н, биотин 7.469 мкг 50 мкг 14.9% 12.7% 669 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2172 мг 20 мг 11.1% 9.4% 902 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.99 мг 2500 мг 16% 13.6% 627 г
Кальций, Ca 46.61 мг 1000 мг 4.7% 4% 2145 г
Кремний, Si 1.288 мг 30 мг 4.3% 3.7% 2329 г
Магний, Mg 58.11 мг 400 мг 14.5% 12.3% 688 г
Натрий, Na 68.98 мг 1300 мг 5.3% 4.5% 1885 г
Сера, S 75.73 мг 1000 мг 7.6% 6.5% 1320 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 16.2% 525 г
Хлор, Cl 62.91 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 157.8 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 4.825 мг 18 мг 26.8% 22.8% 373 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 4.2% 2011 г
Кобальт, Co 4.39 мкг 10 мкг 43.9% 37.3% 228 г
Литий, Li 0.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.5608 мг 2 мг 28% 23.8% 357 г
Медь, Cu 616.64 мкг 1000 мкг 61.7% 52.4% 162 г
Молибден, Mo 12.404 мкг 70 мкг 17.7% 15% 564 г
Никель, Ni 10.951 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 11.007 мкг 55 мкг 20% 17% 500 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 53.28 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7508 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 6.9% 1229 г
Цинк, Zn 1.3148 мг 12 мг 11% 9.3% 913 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.643 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.11 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.712 г min 16.8 г 10.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».