Мой здоровый рацион

Рецепт Творог с рикотой и. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог с рикотой и

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 50 г
Творог 5% [Савушкин Хуторок] 100 г
Абрикосы 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с рикотой и".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.4% 752 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.1% 848 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2922 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.6 мкг 900 мкг 19.3% 16.5% 518 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 7.7% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10.4% 822 г
Витамин В4, холин 88.81 мг 500 мг 17.8% 15.2% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 10.7% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.406 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11744 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 8.5% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 6.7% 1285 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2935 г
Витамин Н, биотин 7.272 мкг 50 мкг 14.5% 12.4% 688 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4336 мг 20 мг 7.2% 6.2% 1395 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.94 мг 2500 мг 6.5% 5.6% 1544 г
Кальций, Ca 55.17 мг 1000 мг 5.5% 4.7% 1813 г
Кремний, Si 1.326 мг 30 мг 4.4% 3.8% 2262 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 2% 4334 г
Натрий, Na 65.15 мг 1300 мг 5% 4.3% 1995 г
Сера, S 74.35 мг 1000 мг 7.4% 6.3% 1345 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 10.5% 811 г
Хлор, Cl 58.2 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 3952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 5.4% 1592 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 3.8% 2269 г
Кобальт, Co 4.244 мкг 10 мкг 42.4% 36.2% 236 г
Литий, Li 0.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 3% 2833 г
Медь, Cu 70.34 мкг 1000 мкг 7% 6% 1422 г
Молибден, Mo 2.228 мкг 70 мкг 3.2% 2.7% 3142 г
Никель, Ni 2.122 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 11.526 мкг 55 мкг 21% 17.9% 477 г
Фтор, F 23.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17138 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2857 г
Цинк, Zn 0.5042 мг 12 мг 4.2% 3.6% 2380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.667 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.884 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.05 г min 16.8 г 12.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.826 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творог с рикотой и составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».