Мой здоровый рацион

Рецепт рулет из филе птицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет из филе птицы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 540 г
Сыр алтайский 82 г
Сметана 10,0% жирности 282 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из филе птицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.3% 406 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.9% 747 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 8.3% 800 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4% 1636 г
Витамин В4, холин 96.14 мг 500 мг 19.2% 12.7% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 8.7% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 12.5% 531 г
Витамин В9, фолаты 7.94 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5038 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 15.4% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин Н, биотин 8.114 мкг 50 мкг 16.2% 10.7% 616 г
Витамин РР, НЭ 8.0766 мг 20 мг 40.4% 26.7% 248 г
Макроэлементы
Калий, K 244.07 мг 2500 мг 9.8% 6.5% 1024 г
Кальций, Ca 141.8 мг 1000 мг 14.2% 9.4% 705 г
Магний, Mg 64.56 мг 400 мг 16.1% 10.6% 620 г
Натрий, Na 143.92 мг 1300 мг 11.1% 7.3% 903 г
Сера, S 163.64 мг 1000 мг 16.4% 10.8% 611 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 15.1% 437 г
Хлор, Cl 74.35 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3093 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1736 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2.9% 2276 г
Кобальт, Co 8.303 мкг 10 мкг 83% 54.9% 120 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Медь, Cu 66.3 мкг 1000 мкг 6.6% 4.4% 1508 г
Молибден, Mo 1.783 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 3926 г
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51402 г
Фтор, F 93.79 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4265 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 8.1% 813 г
Цинк, Zn 1.9041 мг 12 мг 15.9% 10.5% 630 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рулет из филе птицы составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».