Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидорный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидорный

Помидор (томат), парниковый 380 г
Чеснок 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидорный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.6% 8444 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 15.4% 889 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.6% 5341 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.3% 2595 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 11.6% 1178 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 12.1% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.4% 5625 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.4% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.035 мкг 400 мкг 1142857 г
Витамин C, аскорбиновая 18 мг 90 мг 20% 27.2% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.827 мг 15 мг 18.8% 25.6% 531 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.5271 мг 20 мг 2.6% 3.5% 3794 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.91 мг 2500 мг 9% 12.2% 1117 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8078 г
Кремний, Si 5.395 мг 30 мг 18% 24.5% 556 г
Магний, Mg 1.58 мг 400 мг 0.4% 0.5% 25316 г
Натрий, Na 61.42 мг 1300 мг 4.7% 6.4% 2117 г
Сера, S 11.48 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8711 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 6.4% 2128 г
Хлор, Cl 51.32 мг 2300 мг 2.2% 3% 4482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.1 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 4.2% 3220 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7937 г
Кобальт, Co 5.471 мкг 10 мкг 54.7% 74.4% 183 г
Литий, Li 25.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 9.1% 1485 г
Медь, Cu 99.88 мкг 1000 мкг 10% 13.6% 1001 г
Молибден, Mo 6.558 мкг 70 мкг 9.4% 12.8% 1067 г
Никель, Ni 11.824 мкг ~
Рубидий, Rb 137.5 мкг ~
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10476 г
Фтор, F 17.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22247 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 13.5% 1012 г
Цинк, Zn 0.1909 мг 12 мг 1.6% 2.2% 6286 г
Цирконий, Zr 4.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.767 г от 4.7 до 16.8 г 80.1% 109%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.775 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.104 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 49.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат помидорный составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».