Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с ливером.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с ливером.

Кефир 3,2% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Ливер 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с ливером.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.5% 679 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.1% 2074 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.4% 1023 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1602.6 мкг 900 мкг 178.1% 115.6% 56 г
Ретинол 1.825 мг ~
альфа Каротин 0.158 мкг ~
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 8.2% 791 г
бета Криптоксантин 0.201 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 7.6% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.639 мг 1.8 мг 35.5% 23% 282 г
Витамин В4, холин 122.16 мг 500 мг 24.4% 15.8% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 2.04 мг 5 мг 40.8% 26.5% 245 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 8.9% 730 г
Витамин В9, фолаты 39.892 мкг 400 мкг 10% 6.5% 1003 г
Витамин В12, кобаламин 13.689 мкг 3 мкг 456.3% 296.1% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 16.11 мг 90 мг 17.9% 11.6% 559 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2086 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 23.274 мкг 50 мкг 46.5% 30.2% 215 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 12.9% 502 г
Витамин РР, НЭ 5.6205 мг 20 мг 28.1% 18.2% 356 г
Ниацин 3.627 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.29 мг 2500 мг 8.7% 5.6% 1151 г
Кальций, Ca 50.99 мг 1000 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Кремний, Si 4.401 мг 30 мг 14.7% 9.5% 682 г
Магний, Mg 20.99 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1906 г
Натрий, Na 138.37 мг 1300 мг 10.6% 6.9% 940 г
Сера, S 118.52 мг 1000 мг 11.9% 7.7% 844 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 13.8% 473 г
Хлор, Cl 188.44 мг 2300 мг 8.2% 5.3% 1221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.9 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 26.55 мкг ~
Железо, Fe 2.953 мг 18 мг 16.4% 10.6% 610 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2732 г
Кобальт, Co 7.042 мкг 10 мкг 70.4% 45.7% 142 г
Литий, Li 2.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.2945 мг 2 мг 14.7% 9.5% 679 г
Медь, Cu 930.78 мкг 1000 мкг 93.1% 60.4% 107 г
Молибден, Mo 27.247 мкг 70 мкг 38.9% 25.2% 257 г
Никель, Ni 12.136 мкг ~
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 14.972 мкг 55 мкг 27.2% 17.7% 367 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Титан, Ti 3.64 мкг ~
Фтор, F 65.48 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6109 г
Хром, Cr 12.51 мкг 50 мкг 25% 16.2% 400 г
Цинк, Zn 1.8809 мг 12 мг 15.7% 10.2% 638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.462 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.202 мг ~
бета Ситостерол 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.934 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с ливером. составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».