| Печень куриная (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 889 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 13.8% | 384 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.8% | 491 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10141.7 мкг | 900 мкг | 1126.9% | 594.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.958 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.214 мг | 5 мг | 24.3% | 12.8% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 15.3% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.053 мг | 1.8 мг | 114.1% | 60.2% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 189.25 мг | 500 мг | 37.9% | 20% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.083 мг | 5 мг | 121.7% | 64.2% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 20.8% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.291 мкг | 400 мкг | 41.1% | 21.7% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.93 мкг | 3 мкг | 531% | 280.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.11 мг | 90 мг | 23.5% | 12.4% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1291 мг | 20 мг | 65.6% | 34.6% | 152 г |
| Ниацин | 9.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.92 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.5% | 807 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5513 г |
| Кремний, Si | 2.479 мг | 30 мг | 8.3% | 4.4% | 1210 г |
| Магний, Mg | 26.73 мг | 400 мг | 6.7% | 3.5% | 1496 г |
| Натрий, Na | 86.32 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1506 г |
| Сера, S | 201.12 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.6% | 497 г |
| Фосфор, P | 258.9 мг | 800 мг | 32.4% | 17.1% | 309 г |
| Хлор, Cl | 7.33 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.301 мг | 18 мг | 96.1% | 50.7% | 104 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 15.194 мкг | 10 мкг | 151.9% | 80.2% | 66 г |
| Литий, Li | 0.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3374 мг | 2 мг | 16.9% | 8.9% | 593 г |
| Медь, Cu | 397.66 мкг | 1000 мкг | 39.8% | 21% | 251 г |
| Молибден, Mo | 57.459 мкг | 70 мкг | 82.1% | 43.3% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.155 мкг | 55 мкг | 73% | 38.5% | 137 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58055 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 9.6% | 554 г |
| Цинк, Zn | 6.6788 мг | 12 мг | 55.7% | 29.4% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 1.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.005 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.916 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.742 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 349.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.062 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.258 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.167 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.469 г | min 16.8 г | 20.6% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 189,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».