Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов, помидор, айсберг, лук зелёный.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидор, айсберг, лук зелёный.

Огурец Свежий [Пятерочка] 366 г
Помидор (томат) 201.4 г
Айсберг (салат кочанный) 174.6 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 65.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, помидор, айсберг, лук зелёный.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.6 ккал 1684 ккал 1% 6% 10145 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.6% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 7.2% 8111 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 21.1% 2857 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 25.3% 2383 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 21.7% 2795 г
альфа Каротин 26.046 мкг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 44.6% 1344 г
Ликопин 641.498 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 160.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 9.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 4.2% 15000 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 4.2% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 6.6% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 10.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 12.452 мкг 400 мкг 3.1% 18.7% 3212 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 34.3% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 7.8% 7853 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 100% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.2221 мг 20 мг 1.1% 6.6% 9005 г
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.08 мг 2500 мг 4.1% 24.7% 2449 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 6% 10204 г
Магний, Mg 5.41 мг 400 мг 1.4% 8.4% 7394 г
Натрий, Na 5.95 мг 1300 мг 0.5% 3% 21849 г
Сера, S 4.93 мг 1000 мг 0.5% 3% 20284 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 9% 6557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.116 мг 18 мг 0.6% 3.6% 15517 г
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 17.5% 3425 г
Медь, Cu 24.37 мкг 1000 мкг 2.4% 14.5% 4103 г
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 88710 г
Фтор, F 0.57 мкг 4000 мкг 701754 г
Цинк, Zn 0.0961 мг 12 мг 0.8% 4.8% 12487 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 4.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.024 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидор, айсберг, лук зелёный. составляет 16,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».