Мой здоровый рацион

Рецепт Лепёшка кукурузная с капустой и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшка кукурузная с капустой и творогом

Капуста белокочанная (Запекание) 117 г
Творог Обезжиренный [Прасковья Молочкова] 83 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 190 г
Кукурузная Мука [С.Пудовъ] 70 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 35 г
Сахар песок 20 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 17 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка кукурузная с капустой и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6% 1056 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.1% 1037 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.9% 1074 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 1.9% 3309 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.2% 1525 г
Витамин В4, холин 33.95 мг 500 мг 6.8% 4.3% 1473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.84 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 4.3% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Н, биотин 3.309 мкг 50 мкг 6.6% 4.2% 1511 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 8.4% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.8314 мг 20 мг 4.2% 2.7% 2406 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.72 мг 2500 мг 4.8% 3% 2088 г
Кальций, Ca 58.77 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1702 г
Кремний, Si 6.812 мг 30 мг 22.7% 14.4% 440 г
Магний, Mg 9.35 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4278 г
Натрий, Na 327.82 мг 1300 мг 25.2% 15.9% 397 г
Сера, S 37.98 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2633 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 4.6% 1363 г
Хлор, Cl 510.08 мг 2300 мг 22.2% 14.1% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3191 г
Кобальт, Co 2.102 мкг 10 мкг 21% 13.3% 476 г
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 0.9% 6969 г
Медь, Cu 30.07 мкг 1000 мкг 3% 1.9% 3326 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 4.1% 1558 г
Никель, Ni 1.928 мкг ~
Олово, Sn 5.07 мкг ~
Селен, Se 3.657 мкг 55 мкг 6.6% 4.2% 1504 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Фтор, F 14.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27933 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.3498 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.563 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка кукурузная с капустой и творогом составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».