Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш для бутербродов24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш для бутербродов24

Фарш Свинска плешка(лопатка свиная )26 грамм потеря со 100 при обработке 344 г
Ббб Грибы со сметаной для Ларисы болгария-22 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
соль гималайская 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для бутербродов24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.4% 500 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.4% 352 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3249 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.448 мг 1.5 мг 29.9% 14.1% 335 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 7.6% 623 г
Витамин В4, холин 87.67 мг 500 мг 17.5% 8.2% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 1.142 мг 5 мг 22.8% 10.7% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 9.5% 494 г
Витамин В9, фолаты 2.29 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17467 г
Витамин В12, кобаламин 0.852 мкг 3 мкг 28.4% 13.4% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 2.9% 1618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.388 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4286 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 3.537 мкг 50 мкг 7.1% 3.3% 1414 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2172 мг 20 мг 16.1% 7.6% 622 г
Ниацин 0.494 мг ~
Бетаин 2.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.12 мг 2500 мг 11% 5.2% 912 г
Кальций, Ca 23.58 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4241 г
Кремний, Si 0.766 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3916 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 2.4% 2001 г
Натрий, Na 60.41 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2152 г
Сера, S 184.83 мг 1000 мг 18.5% 8.7% 541 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 10.3% 459 г
Хлор, Cl 34.75 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 3.6% 1314 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4808 г
Кобальт, Co 4.034 мкг 10 мкг 40.3% 19% 248 г
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 1.9% 2488 г
Медь, Cu 105.25 мкг 1000 мкг 10.5% 4.9% 950 г
Молибден, Mo 4.037 мкг 70 мкг 5.8% 2.7% 1734 г
Никель, Ni 3.635 мкг ~
Олово, Sn 7.75 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 17.913 мкг 55 мкг 32.6% 15.3% 307 г
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13812 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 4% 1176 г
Цинк, Zn 2.5393 мг 12 мг 21.2% 10% 473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.957 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.787 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.021 г от 4.7 до 16.8 г 21.7% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.737 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.919 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.411 г min 16.8 г 20.3% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.164 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.904 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.029 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.022 г ~

Энергетическая ценность Фарш для бутербродов24 составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».