| Куриный фарш | 1032 г |
| Картофель | 268 г |
| Яйцо куриное | 260 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] | 114 г |
| Сметана 15% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13% | 415 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.5% | 1573 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 8.4% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 93.4 мг | 500 мг | 18.7% | 10.1% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 12.2% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 12.5% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.348 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 9.7% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 2.3% | 2338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.2% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4249 г |
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.4% | 1241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1625 мг | 20 мг | 25.8% | 13.9% | 387 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.88 мг | 2500 мг | 21.1% | 11.4% | 474 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4268 г |
| Кремний, Si | 9.558 мг | 30 мг | 31.9% | 17.2% | 314 г |
| Магний, Mg | 22.79 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1755 г |
| Натрий, Na | 73.11 мг | 1300 мг | 5.6% | 3% | 1778 г |
| Сера, S | 169.17 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.1% | 591 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 12.3% | 438 г |
| Хлор, Cl | 45.98 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 3.8% | 1434 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 2.834 мкг | 10 мкг | 28.3% | 15.3% | 353 г |
| Литий, Li | 14.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4008 г |
| Медь, Cu | 91.73 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 3.034 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.3% | 2307 г |
| Никель, Ni | 0.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.284 мкг | 55 мкг | 24.2% | 13.1% | 414 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23162 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 1.3803 мг | 12 мг | 11.5% | 6.2% | 869 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лизин | 1.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.423 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.973 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.968 г | min 16.8 г | 23.6% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты под шубкой составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».