| Куриная грудка (филе) | 893 г |
| Лук пассерованный! | 83 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 56 г |
| растительное масло олейна | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 19.5% | 353 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.5% | 1244 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 86.4 мг | 500 мг | 17.3% | 11.9% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 18.8% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 24.8% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.439 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.8% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 2.8% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 1.262 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9383 мг | 20 мг | 34.7% | 23.9% | 288 г |
| Ниацин | 9.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.3 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.7% | 902 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7508 г |
| Кремний, Si | 0.753 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 3984 г |
| Магний, Mg | 75.83 мг | 400 мг | 19% | 13.1% | 527 г |
| Натрий, Na | 58.55 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.1% | 2220 г |
| Сера, S | 211.33 мг | 1000 мг | 21.1% | 14.6% | 473 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 14.2% | 485 г |
| Хлор, Cl | 77.43 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 5.6% | 1237 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 8.804 мкг | 10 мкг | 88% | 60.7% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2710 г |
| Медь, Cu | 86.9 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 10.336 мкг | 70 мкг | 14.8% | 10.2% | 677 г |
| Никель, Ni | 0.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.373 мкг | 55 мкг | 38.9% | 26.8% | 257 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.97 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3391 г |
| Хром, Cr | 21.8 мкг | 50 мкг | 43.6% | 30.1% | 229 г |
| Цинк, Zn | 1.2929 мг | 12 мг | 10.8% | 7.5% | 928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.607 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.746 г | ~ | |||
| Лизин | 2.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.911 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.293 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.609 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые из филе с луком составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».