Мой здоровый рацион

Рецепт обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты обед

Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Курица, 1 категории (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.2% 1134 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.5% 1697 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 113 г 2273 г 5% 6.3% 2012 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 3.5% 3600 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.2% 2466 г
Витамин В4, холин 34.87 мг 500 мг 7% 8.9% 1434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 11.8% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 16.7% 760 г
Витамин В9, фолаты 12.553 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3186 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 7.6% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 50.95 мг 90 мг 56.6% 71.7% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5703 г
Витамин Н, биотин 3.116 мкг 50 мкг 6.2% 7.9% 1605 г
Витамин К, филлохинон 85.6 мкг 120 мкг 71.3% 90.4% 140 г
Витамин РР, НЭ 4.7673 мг 20 мг 23.8% 30.2% 420 г
Макроэлементы
Калий, K 386.79 мг 2500 мг 15.5% 19.6% 646 г
Кальций, Ca 58.71 мг 1000 мг 5.9% 7.5% 1703 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 7.2% 1761 г
Натрий, Na 24.94 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5213 г
Сера, S 97.52 мг 1000 мг 9.8% 12.4% 1025 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 12.7% 1000 г
Хлор, Cl 64.79 мг 2300 мг 2.8% 3.5% 3550 г
Микроэлементы
Бор, B 225.2 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 7.2% 1761 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 4.4% 2896 г
Кобальт, Co 6.982 мкг 10 мкг 69.8% 88.5% 143 г
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 12.5% 1015 г
Медь, Cu 107.28 мкг 1000 мкг 10.7% 13.6% 932 г
Молибден, Mo 11.261 мкг 70 мкг 16.1% 20.4% 622 г
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16272 г
Фтор, F 50.3 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7952 г
Хром, Cr 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 21.2% 600 г
Цинк, Zn 1.0676 мг 12 мг 8.9% 11.3% 1124 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24 мг max 300 мг

Энергетическая ценность обед составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».