Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами подлива

Курица 1 кат. (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 200 г
Сельдерей (Жарка) 120 г
Лук порей (Жарка) 40 г
Соевый соус 20 г
Томатный соус, без добавления соли 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9% 603 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.3% 406 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421.8 мкг 900 мкг 46.9% 25.4% 213 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 2.33 мг 5 мг 46.6% 25.2% 215 г
бета Криптоксантин 0.393 мкг ~
Ликопин 1818.717 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.8% 1417 г
Витамин В4, холин 53.39 мг 500 мг 10.7% 5.8% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 6.4% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 9.7% 560 г
Витамин В9, фолаты 5.732 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6978 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 6.4% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 2.9% 1844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 5.1% 1058 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 6.779 мкг 50 мкг 13.6% 7.4% 738 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 8.4453 мг 20 мг 42.2% 22.9% 237 г
Ниацин 5.141 мг ~
Бетаин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.15 мг 2500 мг 10.5% 5.7% 950 г
Кальций, Ca 30.78 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3249 г
Кремний, Si 5.126 мг 30 мг 17.1% 9.3% 585 г
Магний, Mg 27.07 мг 400 мг 6.8% 3.7% 1478 г
Натрий, Na 163.16 мг 1300 мг 12.6% 6.8% 797 г
Сера, S 132.08 мг 1000 мг 13.2% 7.2% 757 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 8.9% 607 г
Хлор, Cl 63.28 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 17.8 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 4.6% 1179 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4658 г
Кобальт, Co 8.801 мкг 10 мкг 88% 47.7% 114 г
Литий, Li 1.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1951 г
Медь, Cu 96.79 мкг 1000 мкг 9.7% 5.3% 1033 г
Молибден, Mo 6.873 мкг 70 мкг 9.8% 5.3% 1018 г
Никель, Ni 1.885 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 6.49 мкг 55 мкг 11.8% 6.4% 847 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Фтор, F 99.89 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 4004 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 7.1% 763 г
Цинк, Zn 1.5804 мг 12 мг 13.2% 7.2% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.133 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.985 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.96 г ~
Глутаминовая кислота 1.966 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.038 г от 4.7 до 16.8 г 64.6% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6 г min 16.8 г 35.7% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.873 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.213 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами подлива составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».