Мой здоровый рацион

Рецепт Шакшука 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шакшука 2

Яйцо куриное 205 г
Завтрак Овощной Микс [Bonduelle] 200 г
Ветчина по Швейцарскому Рецепту [Знаменский Ветчинный Дом] 50 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9% 800 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.3% 583 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2967 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 11.2% 641 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.5% 759 г
Витамин В4, холин 135.41 мг 500 мг 27.1% 19.5% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 10.1% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.776 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10593 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 6.7% 1068 г
Витамин D, кальциферол 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 8.5% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.405 мг 15 мг 9.4% 6.7% 1068 г
Витамин Н, биотин 10.897 мкг 50 мкг 21.8% 15.6% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9421 мг 20 мг 9.7% 7% 1030 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.53 мг 2500 мг 3% 2.2% 3310 г
Кальций, Ca 29.67 мг 1000 мг 3% 2.2% 3370 г
Магний, Mg 6.47 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6182 г
Натрий, Na 72.29 мг 1300 мг 5.6% 4% 1798 г
Сера, S 94.95 мг 1000 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 9.3% 772 г
Хлор, Cl 84.16 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2733 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 5.4% 1334 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 5.2% 1390 г
Кобальт, Co 5.395 мкг 10 мкг 54% 38.8% 185 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Медь, Cu 44.78 мкг 1000 мкг 4.5% 3.2% 2233 г
Молибден, Mo 3.237 мкг 70 мкг 4.6% 3.3% 2162 г
Селен, Se 16.562 мкг 55 мкг 30.1% 21.6% 332 г
Фтор, F 29.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13482 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2315 г
Цинк, Zn 0.5988 мг 12 мг 5% 3.6% 2004 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.057 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.878 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.884 г min 16.8 г 29.1% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Шакшука 2 составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов