| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 900 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Аджика | 15 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 10 г |
Куриная грудка (стейки) в духовке под фольгой и грилем (45 минут) 30 минут под фольгой на втором уровне духовки, 200 гр 15 минут без фольги под грилем на 4м уровне, режим гриль с конвекцией, температура 3 !!!!Посуда с низкими бортами!!!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 21.3% | 254 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.4% | 848 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.4% | 2290 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 135.07 мг | 500 мг | 27% | 14.6% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.461 мг | 5 мг | 49.2% | 26.6% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.342 мг | 2 мг | 67.1% | 36.3% | 149 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.128 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 6.2% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 3.6% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 20.1589 мг | 20 мг | 100.8% | 54.5% | 99 г |
| Ниацин | 12.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.79 мг | 2500 мг | 17.1% | 9.3% | 584 г |
| Кальций, Ca | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5141 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Магний, Mg | 38.39 мг | 400 мг | 9.6% | 5.2% | 1042 г |
| Натрий, Na | 190.97 мг | 1300 мг | 14.7% | 8% | 681 г |
| Сера, S | 369.47 мг | 1000 мг | 36.9% | 20% | 271 г |
| Фосфор, P | 278.4 мг | 800 мг | 34.8% | 18.8% | 287 г |
| Хлор, Cl | 119.84 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.8% | 1919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.449 мг | 18 мг | 13.6% | 7.4% | 735 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 12.692 мкг | 10 мкг | 126.9% | 68.7% | 79 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4292 г |
| Медь, Cu | 132.36 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.1% | 756 г |
| Молибден, Mo | 17.265 мкг | 70 мкг | 24.7% | 13.4% | 405 г |
| Никель, Ni | 0.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.556 мкг | 55 мкг | 68.3% | 37% | 146 г |
| Фтор, F | 198.31 мкг | 4000 мкг | 5% | 2.7% | 2017 г |
| Хром, Cr | 32.67 мкг | 50 мкг | 65.3% | 35.3% | 153 г |
| Цинк, Zn | 1.9184 мг | 12 мг | 16% | 8.7% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.471 г | ~ | |||
| Валин | 1.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.7 г | ~ | |||
| Лизин | 3.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.195 г | ~ | |||
| Треонин | 1.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 1.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.845 г | ~ | |||
| Пролин | 1.375 г | ~ | |||
| Серин | 1.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.905 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.83 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.487 г | min 16.8 г | 14.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка (стейки) в духовке под фольгой и грилем (45 минут) составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».