| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Аджика | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.3% | 3167 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11% | 636 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.4% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.9 мкг | 900 мкг | 39.1% | 27.5% | 256 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.043 мг | 5 мг | 40.9% | 28.8% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 21.91 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 10.6% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.511 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.1% | 2284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 2.3% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.574 мкг | 10 мкг | 135.7% | 95.5% | 74 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 13.574 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.924 мг | 15 мг | 26.2% | 18.4% | 382 г |
| Витамин Н, биотин | 0.711 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7032 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3191 мг | 20 мг | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.38 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.6% | 925 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4556 г |
| Кремний, Si | 17.872 мг | 30 мг | 59.6% | 41.9% | 168 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2057 г |
| Натрий, Na | 338.15 мг | 1300 мг | 26% | 18.3% | 384 г |
| Сера, S | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3308 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 8% | 883 г |
| Хлор, Cl | 528.96 мг | 2300 мг | 23% | 16.2% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 10.6% | 667 г |
| Литий, Li | 1.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 10.5% | 673 г |
| Медь, Cu | 276.05 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 19.4% | 362 г |
| Молибден, Mo | 4.834 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.9% | 1448 г |
| Никель, Ni | 1.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.094 мкг | 55 мкг | 23.8% | 16.7% | 420 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.8695 мг | 12 мг | 7.2% | 5.1% | 1380 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 70.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.851 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.019 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с грибами составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».