Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без муки (тв 9%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без муки (тв 9%)

Творог Светофор 9% ведерко 230 г
Яйцо куриное 55 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без муки (тв 9%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.5% 442 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.1% 500 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.7% 3313 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 3.7% 1510 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В4, холин 54.28 мг 500 мг 10.9% 6% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.51 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26490 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10949 г
Витамин Н, биотин 4.357 мкг 50 мкг 8.7% 4.8% 1148 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.778 мг 20 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.43 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8216 г
Кальций, Ca 12.05 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8299 г
Магний, Mg 2.59 мг 400 мг 0.6% 0.3% 15444 г
Натрий, Na 29.02 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4480 г
Сера, S 38.02 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2630 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Хлор, Cl 33.65 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6835 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 1.7% 3327 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3480 г
Кобальт, Co 2.157 мкг 10 мкг 21.6% 12% 464 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Медь, Cu 17.95 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5571 г
Молибден, Mo 1.294 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5410 г
Селен, Se 6.629 мкг 55 мкг 12.1% 6.7% 830 г
Фтор, F 11.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33670 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Цинк, Zn 0.2406 мг 12 мг 2% 1.1% 4988 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.392 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.016 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники без муки (тв 9%) составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».