Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Мука пшеничная, высш. сорт Makfa 466 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 251 г
Масло Злато 65 г
Молоко 2,5% 1182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.5% 1000 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.4% 700 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 6.2% 728 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 2% 2228 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2% 2250 г
Витамин В4, холин 53.98 мг 500 мг 10.8% 4.9% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 2.6% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.902 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4493 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2852 г
Витамин Н, биотин 3.714 мкг 50 мкг 7.4% 3.3% 1346 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4243 мг 20 мг 7.1% 3.2% 1404 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.11 мг 2500 мг 2.3% 1% 4378 г
Кальций, Ca 13.92 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7184 г
Кремний, Si 1.153 мг 30 мг 3.8% 1.7% 2602 г
Магний, Mg 6.48 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Натрий, Na 21.74 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5980 г
Сера, S 47.52 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2104 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 3.1% 1465 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.8 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 25.95 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2390 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4237 г
Кобальт, Co 2.015 мкг 10 мкг 20.2% 9.1% 496 г
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 3.8% 1184 г
Медь, Cu 41.73 мкг 1000 мкг 4.2% 1.9% 2396 г
Молибден, Mo 4.537 мкг 70 мкг 6.5% 2.9% 1543 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 6.499 мкг 55 мкг 11.8% 5.3% 846 г
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 14.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26864 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Цинк, Zn 0.3743 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.39 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.524 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 222 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов