| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1500 г |
| Яйцо куриное | 156 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.9 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 6% | 521 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 12% | 262 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 2.4% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.1 мкг | 900 мкг | 26.3% | 8.2% | 380 г |
| Ретинол | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.667 мг | 1.8 мг | 37.1% | 11.6% | 270 г |
| Витамин В4, холин | 164.49 мг | 500 мг | 32.9% | 10.3% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.789 мг | 5 мг | 35.8% | 11.2% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 3.5% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.536 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.8% | 1775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.619 мкг | 3 мкг | 54% | 16.9% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 2.9% | 1093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 1.3% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 18.356 мкг | 50 мкг | 36.7% | 11.5% | 272 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0034 мг | 20 мг | 20% | 6.3% | 500 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.84 мг | 2500 мг | 22.5% | 7.1% | 445 г |
| Кальций, Ca | 441.03 мг | 1000 мг | 44.1% | 13.8% | 227 г |
| Магний, Mg | 52.63 мг | 400 мг | 13.2% | 4.1% | 760 г |
| Натрий, Na | 468.16 мг | 1300 мг | 36% | 11.3% | 278 г |
| Сера, S | 163.18 мг | 1000 мг | 16.3% | 5.1% | 613 г |
| Фосфор, P | 377.4 мг | 800 мг | 47.2% | 14.8% | 212 г |
| Хлор, Cl | 784.27 мг | 2300 мг | 34.1% | 10.7% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 2.2% | 1437 г |
| Йод, I | 39.19 мкг | 150 мкг | 26.1% | 8.2% | 383 г |
| Кобальт, Co | 6.415 мкг | 10 мкг | 64.2% | 20.1% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7018 г |
| Медь, Cu | 76.94 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.4% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 20.779 мкг | 70 мкг | 29.7% | 9.3% | 337 г |
| Олово, Sn | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.552 мкг | 55 мкг | 24.6% | 7.7% | 406 г |
| Стронций, Sr | 61.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.33 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4478 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 5.4% | 584 г |
| Цинк, Zn | 1.7765 мг | 12 мг | 14.8% | 4.6% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 1.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.184 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.4% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.393 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.847 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.875 г | min 16.8 г | 40.9% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 318,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».