| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Зернистая Дижонская Горчица [Elementaree] | 10 г |
| Оливковое масло | 240 г |
| Каперсы [Iberica] | 7 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 6 г |
| Вустерширский Соус [Heinz] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 668.9 ккал | 1684 ккал | 39.7% | 5.9% | 252 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 1.2% | 1246 г |
| Жиры | 70.8 г | 56 г | 126.4% | 18.9% | 79 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.1% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 20.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10928 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 1% | 1495 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 31250 г | |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 0.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 43.48 мг | 500 мг | 8.7% | 1.3% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 0.8% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.113 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 18930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 0.9% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.1% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 0.6% | 2463 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.146 мг | 15 мг | 54.3% | 8.1% | 184 г |
| Витамин Н, биотин | 3.348 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 5% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6593 мг | 20 мг | 3.3% | 0.5% | 3034 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.79 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6795 г |
| Кальций, Ca | 110.49 мг | 1000 мг | 11% | 1.6% | 905 г |
| Кремний, Si | 0.035 мг | 30 мг | 0.1% | 85714 г | |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 0.2% | 6504 г |
| Натрий, Na | 121.16 мг | 1300 мг | 9.3% | 1.4% | 1073 г |
| Сера, S | 59.73 мг | 1000 мг | 6% | 0.9% | 1674 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 1.7% | 868 г |
| Хлор, Cl | 26.27 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 8755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 0.6% | 2338 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 1.782 мкг | 10 мкг | 17.8% | 2.7% | 561 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 0.1% | 11236 г |
| Медь, Cu | 18.47 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.3% | 5414 г |
| Молибден, Mo | 1.345 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.3% | 5204 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.151 мкг | 55 мкг | 13% | 1.9% | 769 г |
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 43337 г | |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.4% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.4269 мг | 12 мг | 3.6% | 0.5% | 2811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 66.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.994 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.569 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 45.8 г | min 16.8 г | 272.6% | 40.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 44.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.4% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для салата Цезарь без анчоусов составляет 668,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».