| Чеснок | 39 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Куриная грудка (филе) | 420 г |
| Картофель | 107 г |
| Свинина, сало | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.4% | 618 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.4% | 341 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 44.01 мг | 500 мг | 8.8% | 4% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 7.3% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 10.6% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.097 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 2.4% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1861 мг | 20 мг | 20.9% | 9.6% | 478 г |
| Ниацин | 5.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.01 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.7% | 980 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5081 г |
| Кремний, Si | 6.837 мг | 30 мг | 22.8% | 10.5% | 439 г |
| Магний, Mg | 46.66 мг | 400 мг | 11.7% | 5.4% | 857 г |
| Натрий, Na | 545.17 мг | 1300 мг | 41.9% | 19.2% | 238 г |
| Сера, S | 130.18 мг | 1000 мг | 13% | 6% | 768 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 6.3% | 732 г |
| Хлор, Cl | 47.51 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1729 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 27.5% | 167 г |
| Литий, Li | 8.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1821 г |
| Медь, Cu | 84.19 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.9% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 6.909 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.5% | 1013 г |
| Никель, Ni | 1.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.07 мкг | 55 мкг | 21.9% | 10.1% | 456 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.39 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5849 г |
| Хром, Cr | 14.43 мкг | 50 мкг | 28.9% | 13.3% | 347 г |
| Цинк, Zn | 1.0128 мг | 12 мг | 8.4% | 3.9% | 1185 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.791 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.1% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.902 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.634 г | min 16.8 г | 45.4% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.996 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный № 2 составляет 217,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».