| Фарш Куриный Превосходный [Агрофирма Боровская] | 300 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 20 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 240 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 50 г |
| Перья [Шебекинские] | 200 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.3% | 544 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 4% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.4 мкг | 900 мкг | 28.7% | 14.5% | 348 г |
| бета Каротин | 1.55 мг | 5 мг | 31% | 15.6% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.593 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2.1% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 2.8% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 0.982 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5092 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5213 мг | 20 мг | 2.6% | 1.3% | 3837 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.22 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.3% | 2170 г |
| Кальций, Ca | 8.7 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Кремний, Si | 4.365 мг | 30 мг | 14.6% | 7.4% | 687 г |
| Магний, Mg | 7.1 мг | 400 мг | 1.8% | 0.9% | 5634 г |
| Натрий, Na | 6.45 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 20155 г |
| Сера, S | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7587 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 1.6% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 23.07 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.318 мг | 18 мг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.627 мкг | 10 мкг | 26.3% | 13.3% | 381 г |
| Литий, Li | 4.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3215 г |
| Медь, Cu | 66.5 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.4% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 3.511 мкг | 70 мкг | 5% | 2.5% | 1994 г |
| Никель, Ni | 2.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.507 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33361 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.2078 мг | 12 мг | 1.7% | 0.9% | 5775 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.802 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.002 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.171 г | min 16.8 г | 24.8% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».