| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.6% | 738 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.1% | 778 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7797.1 мкг | 900 мкг | 866.3% | 614.4% | 12 г |
| бета Каротин | 1.539 мг | 5 мг | 30.8% | 21.8% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 13.8% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.258 мг | 1.8 мг | 69.9% | 49.6% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 143.53 мг | 500 мг | 28.7% | 20.4% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.6% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 22.3% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.34 мкг | 400 мкг | 38.8% | 27.5% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.443 мкг | 3 мкг | 348.1% | 246.9% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 7.2% | 993 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 2.003 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1242 мг | 20 мг | 45.6% | 32.3% | 219 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.29 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.5% | 942 г |
| Кальций, Ca | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2498 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1566 г |
| Натрий, Na | 833.63 мг | 1300 мг | 64.1% | 45.5% | 156 г |
| Сера, S | 165.87 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.8% | 603 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 17.4% | 407 г |
| Хлор, Cl | 1199.18 мг | 2300 мг | 52.1% | 37% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.139 мг | 18 мг | 61.9% | 43.9% | 162 г |
| Йод, I | 81.39 мкг | 150 мкг | 54.3% | 38.5% | 184 г |
| Кобальт, Co | 12.848 мкг | 10 мкг | 128.5% | 91.1% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3014 мг | 2 мг | 15.1% | 10.7% | 664 г |
| Медь, Cu | 281.93 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 20% | 355 г |
| Молибден, Mo | 37.443 мкг | 70 мкг | 53.5% | 37.9% | 187 г |
| Селен, Se | 36.992 мкг | 55 мкг | 67.3% | 47.7% | 149 г |
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32180 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.1% | 774 г |
| Цинк, Zn | 4.4618 мг | 12 мг | 37.2% | 26.4% | 269 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суфле из печени [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».