| Печень куриная (Жарка) | 1183 г |
| Яблоко (Жарка) | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 20.7% | 360 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8335.1 мкг | 900 мкг | 926.1% | 688.6% | 11 г |
| Ретинол | 8.334 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.415 мг | 1.5 мг | 27.7% | 20.6% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.66 мг | 1.8 мг | 92.2% | 68.6% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 132.09 мг | 500 мг | 26.4% | 19.6% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.934 мг | 5 мг | 98.7% | 73.4% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 28.1% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.84 мкг | 400 мкг | 28% | 20.8% | 358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.888 мкг | 3 мкг | 562.9% | 418.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.25 мг | 90 мг | 28.1% | 20.9% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9883 мг | 20 мг | 54.9% | 40.8% | 182 г |
| Ниацин | 8.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.18 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.6% | 700 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4748 г |
| Кремний, Si | 0.602 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 4983 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 5.1% | 1455 г |
| Натрий, Na | 56.4 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2305 г |
| Сера, S | 217.96 мг | 1000 мг | 21.8% | 16.2% | 459 г |
| Фосфор, P | 257.1 мг | 800 мг | 32.1% | 23.9% | 311 г |
| Хлор, Cl | 3.31 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.713 мг | 18 мг | 92.9% | 69.1% | 108 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 14.665 мкг | 10 мкг | 146.7% | 109.1% | 68 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 9.6% | 775 г |
| Медь, Cu | 417.25 мкг | 1000 мкг | 41.7% | 31% | 240 г |
| Молибден, Mo | 43.672 мкг | 70 мкг | 62.4% | 46.4% | 160 г |
| Никель, Ni | 2.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.891 мкг | 55 мкг | 85.3% | 63.4% | 117 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124611 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 10.9% | 687 г |
| Цинк, Zn | 6.7077 мг | 12 мг | 55.9% | 41.6% | 179 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 1.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.246 г | ~ | |||
| Лизин | 1.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.26 г | ~ | |||
| Пролин | 1.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.481 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.98 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с яблоками и луком в духовке составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».