Мой здоровый рацион

Рецепт 010624 5.4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 010624 5.4

Мандарин 530 г
Сыр ярославский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 130 г
Ржаной хлеб 70 г
Яйцо куриное 100 г
Горбуша соленая 270 г
Запеканка твороженная 560 г
Салат морковный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "010624 5.4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.7% 738 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.2% 862 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.1% 2330 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 9.3% 762 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.283 мкг ~
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 6.8% 1037 г
бета Криптоксантин 0.659 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.2% 994 г
Витамин В4, холин 41.82 мг 500 мг 8.4% 6% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.3% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 21.766 мкг 400 мкг 5.4% 3.8% 1838 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 21.7% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 15.31 мг 90 мг 17% 12.1% 588 г
Витамин D, кальциферол 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 12.6% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2582 г
Витамин Н, биотин 2.922 мкг 50 мкг 5.8% 4.1% 1711 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 6.8% 1043 г
Витамин РР, НЭ 3.0924 мг 20 мг 15.5% 11% 647 г
Ниацин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.58 мг 2500 мг 7.3% 5.2% 1369 г
Кальций, Ca 120.28 мг 1000 мг 12% 8.5% 831 г
Кремний, Si 7.28 мг 30 мг 24.3% 17.3% 412 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 4.3% 1680 г
Натрий, Na 892.64 мг 1300 мг 68.7% 48.8% 146 г
Сера, S 108.27 мг 1000 мг 10.8% 7.7% 924 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 11.2% 631 г
Хлор, Cl 1331.43 мг 2300 мг 57.9% 41.1% 173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.9 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 4.33 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2582 г
Йод, I 13.05 мкг 150 мкг 8.7% 6.2% 1149 г
Кобальт, Co 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 12% 593 г
Литий, Li 1.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2096 г
Медь, Cu 69.7 мкг 1000 мкг 7% 5% 1435 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 4.5% 1586 г
Никель, Ni 1.715 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 16.421 мкг 55 мкг 29.9% 21.2% 335 г
Стронций, Sr 20.33 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 119.34 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3352 г
Хром, Cr 8.81 мкг 50 мкг 17.6% 12.5% 568 г
Цинк, Zn 0.6036 мг 12 мг 5% 3.6% 1988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.33 г от 0.9 до 3.7 г 36.7% 26.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.444 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.44 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.967 г min 16.8 г 11.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность 010624 5.4 составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».