Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Оливковое масло 13 г
Шампиньоны 209 г
Яйцо куриное 305 г
Молоко 1.8% [Parmalat] 112 г
Сметана 10% [Сметанин] 64 г
Помидор (томат), парниковый 43 г
Сыр Natura Light 16% [Arla] 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10% 835 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.8% 651 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2859 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 9.3% 890 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 12.9% 645 г
Витамин В4, холин 98.52 мг 500 мг 19.7% 16.4% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 16.9% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 10.2 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 6.1% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 7% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3425 г
Витамин Н, биотин 11.535 мкг 50 мкг 23.1% 19.3% 433 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.779 мг 20 мг 13.9% 11.6% 720 г
Ниацин 1.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.95 мг 2500 мг 8% 6.7% 1257 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4585 г
Кремний, Si 1.074 мг 30 мг 3.6% 3% 2793 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4848 г
Натрий, Na 51.94 мг 1300 мг 4% 3.3% 2503 г
Сера, S 72.11 мг 1000 мг 7.2% 6% 1387 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 10.7% 784 г
Хлор, Cl 67.06 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 4.8% 1741 г
Йод, I 12.07 мкг 150 мкг 8% 6.7% 1243 г
Кобальт, Co 7.819 мкг 10 мкг 78.2% 65.2% 128 г
Литий, Li 1.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3697 г
Медь, Cu 163.28 мкг 1000 мкг 16.3% 13.6% 612 г
Молибден, Mo 3.347 мкг 70 мкг 4.8% 4% 2091 г
Никель, Ni 0.678 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 17.979 мкг 55 мкг 32.7% 27.3% 306 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 14.58 мкг ~
Фтор, F 24.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16032 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 8.4% 992 г
Цинк, Zn 0.4923 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2438 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.978 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.394 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.932 г min 16.8 г 17.5% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов