Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные ватрушки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные ватрушки с грибами

Вешенки 140 г
Фарш Классический [Индилайт] 450 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные ватрушки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.7 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5% 752 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 15.6% 242 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.1% 3513 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5521 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.6% 2338 г
Витамин В4, холин 10.82 мг 500 мг 2.2% 0.8% 4621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В9, фолаты 15.292 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2616 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.7% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Н, биотин 1.564 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3197 г
Витамин РР, НЭ 1.2908 мг 20 мг 6.5% 2.5% 1549 г
Бетаин 2.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.79 мг 2500 мг 2.7% 1% 3743 г
Кальций, Ca 44.44 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Магний, Mg 3.91 мг 400 мг 1% 0.4% 10230 г
Натрий, Na 48.06 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2705 г
Сера, S 22.85 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4376 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 2.4% 1572 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.4% 10050 г
Медь, Cu 25.21 мкг 1000 мкг 2.5% 0.9% 3967 г
Селен, Se 1.227 мкг 55 мкг 2.2% 0.8% 4482 г
Цинк, Zn 0.3742 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.079 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Мясные ватрушки с грибами составляет 264,7 кКал.

  • Порция = 105 гр (277.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».