Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса вареная, докторская 261 г
Яйцо куриное (Жарка) 600 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.8% 547 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.2% 339 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3434 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 9.7% 497 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 10.2% 469 г
Витамин В4, холин 181.14 мг 500 мг 36.2% 17.4% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 9.5% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 6.374 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6275 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 6.3% 759 г
Витамин D, кальциферол 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 7.6% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 2.9% 1627 г
Витамин Н, биотин 15.342 мкг 50 мкг 30.7% 14.7% 326 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.353 мг 20 мг 21.8% 10.5% 459 г
Ниацин 0.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.61 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1340 г
Кальций, Ca 51.35 мг 1000 мг 5.1% 2.4% 1947 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 2% 2442 г
Натрий, Na 375.33 мг 1300 мг 28.9% 13.9% 346 г
Сера, S 175.96 мг 1000 мг 17.6% 8.5% 568 г
Фосфор, P 204.6 мг 800 мг 25.6% 12.3% 391 г
Хлор, Cl 118.48 мг 2300 мг 5.2% 2.5% 1941 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.46 мг 18 мг 13.7% 6.6% 732 г
Йод, I 12.97 мкг 150 мкг 8.6% 4.1% 1157 г
Кобальт, Co 7.595 мкг 10 мкг 76% 36.5% 132 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Медь, Cu 63.04 мкг 1000 мкг 6.3% 3% 1586 г
Молибден, Mo 4.557 мкг 70 мкг 6.5% 3.1% 1536 г
Селен, Se 21.919 мкг 55 мкг 39.9% 19.2% 251 г
Фтор, F 41.77 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9576 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 2.9% 1645 г
Цинк, Zn 0.843 мг 12 мг 7% 3.4% 1423 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 0.997 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 2.028 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.198 г от 0.9 до 3.7 г 22% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.356 г от 4.7 до 16.8 г 50.1% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 427.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.974 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.418 г min 16.8 г 44.2% 21.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.57 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.149 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».