Мой здоровый рацион

Рецепт Кето Брауни Мокко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето Брауни Мокко

Миндальная Мука [Орехпродукт] 100 г
Какао-порошок, неподслащенный 40 г
Кофе растворимый 3.9 г
Горький шоколад 100 г
Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] 140 г
Яйцо куриное 4 Штука
Сливки 33% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Брауни Мокко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.6 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 2.8% 826 г
Жиры 43.4 г 56 г 77.5% 17.8% 129 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 0.6% 3590 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.5% 909 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.4% 5919 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 1.9% 1184 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 2.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 1.8% 1259 г
Витамин В4, холин 74.1 мг 500 мг 14.8% 3.4% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 1.8% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.919 мкг 400 мкг 1% 0.2% 10207 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 1.2% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 1.5% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8287 г
Витамин Н, биотин 5.907 мкг 50 мкг 11.8% 2.7% 846 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1846 мг 20 мг 5.9% 1.4% 1688 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.08 мг 2500 мг 5.2% 1.2% 1922 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 0.5% 4235 г
Магний, Mg 32.7 мг 400 мг 8.2% 1.9% 1223 г
Натрий, Na 40.42 мг 1300 мг 3.1% 0.7% 3216 г
Сера, S 62.94 мг 1000 мг 6.3% 1.4% 1589 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 2.8% 807 г
Хлор, Cl 45.63 мг 2300 мг 2% 0.5% 5041 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 2% 1167 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 0.9% 2564 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 6.7% 342 г
Марганец, Mn 0.2329 мг 2 мг 11.6% 2.7% 859 г
Медь, Cu 245.83 мкг 1000 мкг 24.6% 5.6% 407 г
Молибден, Mo 1.755 мкг 70 мкг 2.5% 0.6% 3989 г
Селен, Se 9.814 мкг 55 мкг 17.8% 4.1% 560 г
Фтор, F 16.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24067 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4274 г
Цинк, Zn 0.7229 мг 12 мг 6% 1.4% 1660 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.547 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.349 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.721 г min 16.8 г 10.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Прочие вещества
Кофеин 13.452 мг ~
Теобромин 120.31 мг ~

Энергетическая ценность Кето Брауни Мокко составляет 436,6 кКал.

  • Порция = 50 гр (218.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».