| Шампиньоны | 252 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Устричный Соус-Маринад К Мясу [Sen Soy] | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.4% | 1056 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.3% | 966 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 23.2% | 426 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3003 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.7% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.688 мг | 1.8 мг | 38.2% | 37.7% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 35.03 мг | 500 мг | 7% | 6.9% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.212 мг | 5 мг | 64.2% | 63.3% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.711 мкг | 400 мкг | 11.9% | 11.7% | 838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 14.3% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.055 мг | 15 мг | 13.7% | 13.5% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 24.506 мкг | 50 мкг | 49% | 48.3% | 204 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6217 мг | 20 мг | 43.1% | 42.5% | 232 г |
| Ниацин | 7.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 846.75 мг | 2500 мг | 33.9% | 33.4% | 295 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7386 г |
| Кремний, Si | 5.759 мг | 30 мг | 19.2% | 18.9% | 521 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 6.4% | 1530 г |
| Натрий, Na | 10.07 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12910 г |
| Сера, S | 53.61 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.3% | 1865 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 23.3% | 424 г |
| Хлор, Cl | 43.98 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 732.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Йод, I | 28.05 мкг | 150 мкг | 18.7% | 18.4% | 535 г |
| Кобальт, Co | 23.976 мкг | 10 мкг | 239.8% | 236.5% | 42 г |
| Литий, Li | 1.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 13.4% | 738 г |
| Медь, Cu | 779.52 мкг | 1000 мкг | 78% | 76.9% | 128 г |
| Молибден, Mo | 4.554 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.4% | 1537 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.59 мкг | 55 мкг | 72% | 71% | 139 г |
| Стронций, Sr | 25.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 87.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13928 г |
| Хром, Cr | 20.22 мкг | 50 мкг | 40.4% | 39.8% | 247 г |
| Цинк, Zn | 0.6299 мг | 12 мг | 5.2% | 5.1% | 1905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.6% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.685 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны, жареные с луком в устричном соусе составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».