Мой здоровый рацион

Рецепт Простая и сочная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Простая и сочная запеканка

Картофель 725 г
Помидор (томат), грунтовый 299 г
Куриная грудка (филе) 638 г
Лук репчатый 324 г
сыр российский 125 г
Майонез на перепелиных яйцах 274 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простая и сочная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.6% 884 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.6% 577 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.1% 3174 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.5% 4500 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В4, холин 26.97 мг 500 мг 5.4% 3.6% 1854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 7.2% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 11.3% 593 г
Витамин В9, фолаты 7.441 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 7.8% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.3% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16502 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.76 мг 20 мг 13.8% 9.2% 725 г
Ниацин 3.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.9 мг 2500 мг 12.4% 8.3% 804 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8969 г
Кремний, Si 16.631 мг 30 мг 55.4% 37.1% 180 г
Магний, Mg 34.41 мг 400 мг 8.6% 5.8% 1162 г
Натрий, Na 18.49 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7031 г
Сера, S 80.25 мг 1000 мг 8% 5.4% 1246 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 6.2% 1074 г
Хлор, Cl 48.77 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.7 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 45.36 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Кобальт, Co 5.359 мкг 10 мкг 53.6% 35.9% 187 г
Литий, Li 27.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1890 г
Медь, Cu 89.3 мкг 1000 мкг 8.9% 6% 1120 г
Молибден, Mo 6.252 мкг 70 мкг 8.9% 6% 1120 г
Никель, Ni 3.557 мкг ~
Рубидий, Rb 235.8 мкг ~
Селен, Se 6.299 мкг 55 мкг 11.5% 7.7% 873 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 50.61 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7904 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 14.2% 470 г
Цинк, Zn 0.5977 мг 12 мг 5% 3.3% 2008 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.172 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Простая и сочная запеканка составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».