Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из цукини

Яйцо куриное АА Medium 2.18 порция
Цукини, молодые 403 г
Sour cream Lighht 73 г
Мука индийская 58 г
Луковый порошок 2.3 г
Чеснок, порошок 2.1 г
Масло канола 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.3% 800 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.6% 675 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4% 1480 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.4% 690 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3358 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В4, холин 0.62 мг 500 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.7% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 22.09 мкг 400 мкг 5.5% 3.2% 1811 г
Витамин C, аскорбиновая 36.7 мг 90 мг 40.8% 23.8% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2276 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.762 мг 20 мг 3.8% 2.2% 2625 г
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.65 мг 2500 мг 20.2% 11.8% 495 г
Кальций, Ca 30.39 мг 1000 мг 3% 1.7% 3291 г
Магний, Mg 36.49 мг 400 мг 9.1% 5.3% 1096 г
Натрий, Na 38.78 мг 1300 мг 3% 1.7% 3352 г
Сера, S 30.61 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3267 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 7.6% 769 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 4.7% 1235 г
Марганец, Mn 0.2235 мг 2 мг 11.2% 6.5% 895 г
Медь, Cu 110.55 мкг 1000 мкг 11.1% 6.5% 905 г
Селен, Se 0.543 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10129 г
Цинк, Zn 0.9311 мг 12 мг 7.8% 4.5% 1289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.43 г от 0.9 до 3.7 г 47.8% 27.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.715 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.33 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из цукини составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».