Мой здоровый рацион

Рецепт Зерновые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зерновые котлеты

Хлопья 4-х зерновые Myllyn Paras 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Кукурузный крахмал 25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зерновые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.2% 1013 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.4% 1191 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 6.4% 817 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1.1% 4519 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 7.6% 685 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 4.7% 1109 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.6% 1475 г
Витамин В4, холин 68.29 мг 500 мг 13.7% 7.2% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.8% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 8.249 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4849 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5535 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 5.437 мкг 50 мкг 10.9% 5.7% 920 г
Витамин К, филлохинон 96.8 мкг 120 мкг 80.7% 42.1% 124 г
Витамин РР, НЭ 1.0631 мг 20 мг 5.3% 2.8% 1881 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.58 мг 2500 мг 3.8% 2% 2643 г
Кальций, Ca 36.11 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2769 г
Кремний, Si 0.804 мг 30 мг 2.7% 1.4% 3731 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4283 г
Натрий, Na 250.19 мг 1300 мг 19.2% 10% 520 г
Сера, S 50.89 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1965 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 4% 1303 г
Хлор, Cl 370.46 мг 2300 мг 16.1% 8.4% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.6% 1991 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2683 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 15.6% 335 г
Литий, Li 1.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Медь, Cu 43.62 мкг 1000 мкг 4.4% 2.3% 2293 г
Молибден, Mo 2.499 мкг 70 мкг 3.6% 1.9% 2801 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 8.652 мкг 55 мкг 15.7% 8.2% 636 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14717 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Цинк, Zn 0.3801 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.494 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.836 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.337 г min 16.8 г 8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Зерновые котлеты составляет 191,5 кКал.

  • Порция = 93 гр (178.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».