Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с варёной куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с варёной куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 180 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с варёной куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 19.1% 380 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.1% 903 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 9.2% 796 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 9.9% 738 г
Витамин В4, холин 164.66 мг 500 мг 32.9% 23.9% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 1.495 мг 5 мг 29.9% 21.7% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.551 мг 2 мг 27.6% 20.1% 363 г
Витамин В9, фолаты 8.618 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4641 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 8.9% 822 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 7.3% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 3% 2451 г
Витамин Н, биотин 9.287 мкг 50 мкг 18.6% 13.5% 538 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6706 мг 20 мг 28.4% 20.6% 353 г
Ниацин 6.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.57 мг 2500 мг 9.6% 7% 1044 г
Кальций, Ca 30.09 мг 1000 мг 3% 2.2% 3323 г
Магний, Mg 57.12 мг 400 мг 14.3% 10.4% 700 г
Натрий, Na 97.61 мг 1300 мг 7.5% 5.5% 1332 г
Сера, S 215.92 мг 1000 мг 21.6% 15.7% 463 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 17.4% 419 г
Хлор, Cl 117.92 мг 2300 мг 5.1% 3.7% 1950 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.99 мг 18 мг 11.1% 8.1% 905 г
Йод, I 12.8 мкг 150 мкг 8.5% 6.2% 1172 г
Кобальт, Co 9.998 мкг 10 мкг 100% 72.7% 100 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7905 г
Медь, Cu 86.16 мкг 1000 мкг 8.6% 6.3% 1161 г
Молибден, Mo 9.359 мкг 70 мкг 13.4% 9.7% 748 г
Селен, Se 28.255 мкг 55 мкг 51.4% 37.4% 195 г
Фтор, F 103.29 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3873 г
Хром, Cr 16.84 мкг 50 мкг 33.7% 24.5% 297 г
Цинк, Zn 1.2904 мг 12 мг 10.8% 7.8% 930 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.188 г ~
Лизин 1.584 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.164 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.343 г от 4.7 до 16.8 г 28.6% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.666 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.899 г min 16.8 г 17.3% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.432 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Яичница с варёной куриной грудкой составляет 137,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (137.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».