| Апельсин | 40 г |
| Грейпфрут | 60 г |
| Микс салат база ФИШ ПФ | 20 г |
| Страчателла [Galbani] | 55 г |
| Фисташки солёные, сухая обжарка | 3 г |
| Соус медово-горчичный п/ф ФИШ | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.2% | 1689 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.8% | 560 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.2% | 3237 г |
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 4.6% | 1567 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 197.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 6.15 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.963 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.7 мг | 90 мг | 29.7% | 21.2% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.374 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2297 мг | 20 мг | 1.1% | 0.8% | 8707 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.11 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.9% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4789 г |
| Кремний, Si | 13.333 мг | 30 мг | 44.4% | 31.8% | 225 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 1.7% | 4090 г |
| Натрий, Na | 75.95 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.1% | 1712 г |
| Сера, S | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11211 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 2% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 1.94 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 118557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 1.5% | 4700 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.6% | 1953 г |
| Литий, Li | 5.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Медь, Cu | 52.96 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.8% | 1888 г |
| Молибден, Mo | 1.996 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.1% | 3507 г |
| Никель, Ni | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66890 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.1286 мг | 12 мг | 1.1% | 0.8% | 9331 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.152 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.095 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Карпаччо из цитрусовых со страччателлой составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».