Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Сахар песок 40 г
Мука [Макфа] 85 г
Яйцо куриное 350 г
Яблоко 200 г
Творог 1,8% [Кубанский Молочник] 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.9 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 12.7% 332 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.4% 778 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.8% 1101 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 5.5% 768 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.7% 896 г
Витамин В4, холин 112.78 мг 500 мг 22.6% 9.5% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 5% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.631 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11016 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 3.3% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 4.1% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4717 г
Витамин Н, биотин 9.083 мкг 50 мкг 18.2% 7.7% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.707 мг 20 мг 8.5% 3.6% 1172 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.4 мг 2500 мг 5.3% 2.2% 1874 г
Кальций, Ca 28.75 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3478 г
Кремний, Si 0.51 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Магний, Mg 7.64 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5236 г
Натрий, Na 66.42 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1957 г
Сера, S 79.75 мг 1000 мг 8% 3.4% 1254 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 4.7% 905 г
Хлор, Cl 70.06 мг 2300 мг 3% 1.3% 3283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 4% 1065 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 2.7% 1591 г
Кобальт, Co 4.713 мкг 10 мкг 47.1% 19.9% 212 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8032 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1538 г
Молибден, Mo 4.204 мкг 70 мкг 6% 2.5% 1665 г
Никель, Ni 4.331 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 13.764 мкг 55 мкг 25% 10.6% 400 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 26.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15060 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Цинк, Zn 0.5331 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2251 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.806 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.363 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.216 г min 16.8 г 13.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 236,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».