Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 614 г
Сахар песок 85 г
Мука [Макфа] 70 г
Яйцо куриное 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.6% 469 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.5% 602 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.6% 1251 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 5.5% 817 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 7.6% 590 г
Витамин В4, холин 102.1 мг 500 мг 20.4% 9.2% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 5% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 25.337 мкг 400 мкг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 12.2% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 3% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 0.9% 4950 г
Витамин Н, биотин 9.112 мкг 50 мкг 18.2% 8.2% 549 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6202 мг 20 мг 18.1% 8.2% 552 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.59 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2182 г
Кальций, Ca 125.27 мг 1000 мг 12.5% 5.6% 798 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2134 г
Натрий, Na 65.33 мг 1300 мг 5% 2.3% 1990 г
Сера, S 169.87 мг 1000 мг 17% 7.7% 589 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 11.3% 398 г
Хлор, Cl 145.53 мг 2300 мг 6.3% 2.8% 1580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1798 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 3.5% 1286 г
Кобальт, Co 3.493 мкг 10 мкг 34.9% 15.7% 286 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14815 г
Медь, Cu 72.84 мкг 1000 мкг 7.3% 3.3% 1373 г
Молибден, Mo 6.835 мкг 70 мкг 9.8% 4.4% 1024 г
Олово, Sn 8.68 мкг ~
Селен, Se 28.698 мкг 55 мкг 52.2% 23.5% 192 г
Стронций, Sr 11.35 мкг ~
Фтор, F 36.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10840 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2024 г
Цинк, Zn 0.5766 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2081 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.798 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.318 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 222 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».