Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из куриной грудки 01.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из куриной грудки 01.06.24

Куриный фарш 556 г
Яйцо куриное 108 г
Овсяные хлопья "геркулес" 33 г
Лук репчатый 107 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из куриной грудки 01.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.2% 535 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.6% 615 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2% 3192 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2624 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.3% 789 г
Витамин В4, холин 75.45 мг 500 мг 15.1% 9.8% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 12.6% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 12.7% 512 г
Витамин В9, фолаты 3.705 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10796 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 9.8% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2609 г
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 3.587 мкг 50 мкг 7.2% 4.7% 1394 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.5101 мг 20 мг 22.6% 14.7% 443 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 5.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.01 мг 2500 мг 16.4% 10.7% 611 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5718 г
Кремний, Si 0.653 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4594 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 3.7% 1749 г
Натрий, Na 59.77 мг 1300 мг 4.6% 3% 2175 г
Сера, S 153.64 мг 1000 мг 15.4% 10% 651 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 13.6% 479 г
Хлор, Cl 26.78 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 4.2% 1575 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Кобальт, Co 2.173 мкг 10 мкг 21.7% 14.1% 460 г
Марганец, Mn 0.1987 мг 2 мг 9.9% 6.4% 1007 г
Медь, Cu 84.31 мкг 1000 мкг 8.4% 5.5% 1186 г
Молибден, Mo 0.791 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8850 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 12.203 мкг 55 мкг 22.2% 14.4% 451 г
Фтор, F 13.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6329 г
Цинк, Zn 1.3803 мг 12 мг 11.5% 7.5% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.102 г ~
Лизин 1.17 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.796 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 2.123 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.308 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.419 г min 16.8 г 26.3% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.875 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.526 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.356 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из куриной грудки 01.06.24 составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов