Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с творогом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Творог 5% жирности 540 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.9 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9% 528 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3% 1600 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 6.5% 730 г
Углеводы (общие) 25.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1% 4706 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 1.6% 3051 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.1% 942 г
Витамин В4, холин 50.79 мг 500 мг 10.2% 4.9% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 29.043 мкг 400 мкг 7.3% 3.5% 1377 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 11.2% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин Н, биотин 5.382 мкг 50 мкг 10.8% 5.1% 929 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1868 мг 20 мг 15.9% 7.6% 628 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.5 мг 2500 мг 7.2% 3.4% 1393 г
Кальций, Ca 103.44 мг 1000 мг 10.3% 4.9% 967 г
Кремний, Si 0.632 мг 30 мг 2.1% 1% 4747 г
Магний, Mg 27.11 мг 400 мг 6.8% 3.2% 1475 г
Натрий, Na 360.13 мг 1300 мг 27.7% 13.2% 361 г
Сера, S 137.88 мг 1000 мг 13.8% 6.6% 725 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 9.6% 496 г
Хлор, Cl 610.86 мг 2300 мг 26.6% 12.7% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 18.95 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 3% 1623 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2297 г
Кобальт, Co 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 10.1% 470 г
Марганец, Mn 0.2652 мг 2 мг 13.3% 6.3% 754 г
Медь, Cu 96.56 мкг 1000 мкг 9.7% 4.6% 1036 г
Молибден, Mo 8.467 мкг 70 мкг 12.1% 5.8% 827 г
Олово, Sn 7.75 мкг ~
Селен, Se 18.761 мкг 55 мкг 34.1% 16.2% 293 г
Стронций, Sr 8.78 мкг ~
Фтор, F 23.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17138 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2688 г
Цинк, Zn 0.4905 мг 12 мг 4.1% 2% 2446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.215 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.706 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с творогом составляет 209,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».