| капуста с зеленью | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.1% | 7000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 31.1% | 952 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.5 мкг | 900 мкг | 39.3% | 116.3% | 255 г |
| альфа Каротин | 6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.372 мг | 5 мг | 47.4% | 140.2% | 211 г |
| бета Криптоксантин | 33.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 12.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 5.3% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 15.7% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 16.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.818 мкг | 400 мкг | 6.5% | 19.2% | 1549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.41 мг | 90 мг | 44.9% | 132.8% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 17.8% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 156.5 мкг | 120 мкг | 130.4% | 385.8% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9708 мг | 20 мг | 4.9% | 14.5% | 2060 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.53 мг | 2500 мг | 13.9% | 41.1% | 717 г |
| Кальций, Ca | 62.03 мг | 1000 мг | 6.2% | 18.3% | 1612 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 17.5% | 1704 г |
| Натрий, Na | 21.23 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.7% | 6123 г |
| Сера, S | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.3% | 3631 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 14.5% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 32.74 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.1% | 7025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 141.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 17.2% | 1726 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.7% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.423 мкг | 10 мкг | 24.2% | 71.6% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.2448 мг | 2 мг | 12.2% | 36.1% | 817 г |
| Медь, Cu | 105.43 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 31.1% | 948 г |
| Молибден, Mo | 9.457 мкг | 70 мкг | 13.5% | 39.9% | 740 г |
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14785 г |
| Фтор, F | 12.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32232 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 21% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.4522 мг | 12 мг | 3.8% | 11.2% | 2654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.833 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.002 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Со=лат из свежей капусты (VAV) составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».